说起吃野菜，大家都知道春天是野菜最多的季节，但是在这个秋冬季节，寒露节气过后，在农村又有很多的野菜长出来了，这些野菜刚刚长出来京海配资，非常的嫩绿，正是吃它们的时候，这七种野菜，不知道你的家乡有没有？一起来看看到底是哪七种野菜，如果你的家乡有啊，记得去采挖来吃，别错过了它最嫩的时候。
第一种是小根蒜
小根蒜也叫野葱，野蒜，独头蒜，是农村非常常见的野菜，而且这种野菜非常非常的香。
小根蒜与大蒜，葱的生长时期，基本上是差不多的，到了每年的秋天就是大蒜种植的时候，因此这种小根蒜也从地里开始冒出来了。
国庆节回湖南老家，在公路边就发现长有很多的小根蒜出来了，而且这小根蒜现在非常非常的嫩绿，长的不是很高，采一下它的叶子都发出浓郁的香味。
用小根蒜来煎鸡蛋吃是特别好吃的。
第二种是蒲公英京海配资
国庆假期的时候，在湖南老家路边看到有小根蒜，在挖小根蒜的同时，也看到了蒲公英，这个时候的蒲公英，叶子非常的嫩绿，刚刚长出来没多久。
用小锄头把它的根茎都挖出来，因为他的根是垂直往下面生长的，扎根比较深厚，我们只能挖到它上部分的根，他下部分的根还会继续发芽生长。
蒲公英不仅可以当做野菜吃，而且它药用价值非常丰富，用来煮水作用非常大。
第三种是附地菜
附地菜是一种趴地生长的野菜，在农村菜园地也常见，荒地，果树林下和河沟边都可以看到它的生长。在这个时候长出来的附地菜特别嫩。
附地菜的叶子掐断后带有一种黄瓜的味道。附地菜也是以前农村常吃的一种野菜京海配资，只是如今人们生活水平提高了，很少有人去吃了，家里喂有猪的，也会拔它回去喂猪。
第四种是荠菜
前几天回湖南过国庆节的时候，在湖南农村收获的中稻田里面看到荠菜也悄悄的长出来了，这个时候的荠菜虽然比较小，但是非常的嫩绿。
过一段时间就可以长蛮大了，大家记得去采挖回来吃，荠菜它可以炒来吃，凉拌来吃，可以当馅料，包包子，包饺子。
第五种是地皮菜
地皮菜也叫地衣菜，雷公屎。地皮菜，它是一种无根无叶，非常奇特的菌类植物，它生长在农村的一些地上，一些石头缝隙中。
遇到下小雨，天气湿润，就开始膨胀起来，一旦天晴，就被晒干了。
这种长得奇特的野菜，不仅营养价值高，而且非常好吃，可以用来炒鸡蛋打汤。还可以用来当馅料包包子，包饺子，只是因为它生长的环境比较特殊，导致有很多的泥沙，非常难清洗。
第六种是乌枞菌
在这个寒露节气，湖南农村气温还比较高，有时下点雨，农村山上的枞树林下面就长有一种乌枞菌，这种乌枞菌营养价值非常的高，很多人都去捡来吃。
品相好的，嫩的能卖到100块钱1斤，而且是供不应求，这种纯野生的乌枞菌营养价值是非常高的。
第七种是车前草
在这个寒冬节气，在农村一些路边，潮湿的河沟边，还可以看到车前草，车前草大家都知道是药食同源的植物，不仅可以当做野菜吃，而且是药用价值极高，常用来煮水喝，能解决很多人的大烦恼。
以上所介绍的七种野菜，在湖南农村寒露节气之后，都陆续的长出来了，可以去采挖来吃了京海配资，朋友们，不知道在你的家乡是否也有生长的，现在的这些野菜都非常嫩绿，记得采挖来吃。
诚多网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
